山药性平,味甘,有很好的滋补功效,可益胃补肾、起到五脏调和之功。南瓜性温、味甘,有排毒养颜、强身健体、健脾和胃作用。
山药和南瓜一起吃是经典的搭配,家常小炒时常将它们一起温搭配,黄白相间,无论是从菜品颜值上,还是营养价值,与功效作用上,都是最佳的搭档。山药和南瓜两者都有美容养颜的功效,两者一起吃,可以让肌肤更有活力,还能抗氧化和衰老。
山药和南瓜一起无论是炒食,还是炖食都是非常好的。民间传说山药状阳,而南瓜滋阴,两者属于阴阳搭配,功效上也可以事半功倍。总之无论男女老少,都适合吃,营养又健康。
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