油豆角怎么挑选，油豆角怎么处理

　　油豆角的口感还不错，很多家庭都会购买着吃，一般油豆角怎么处理呢，油豆角都是买回来做菜吃的，在吃之前要先进行处理，先挑选出比较嫩的，直接掐掉两头的结即可，比较老的油豆角除了要去除两头的结，还要把两边的老茎给去除掉，不然会影响口感。

　　结语：关于油豆角怎么挑选以及油豆角怎么处理大家都清楚了，油豆角也属于豆角这一大类，油豆角主要分布在我国的东北地区，不管是油豆角还是其它蔬菜，在挑选时都要挑选嫩的、新鲜的，油豆角的处理方法很简单，嫩的就直接掐掉两头，老的话就加上一步，去除边线即可。