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醋泡大蒜要不要放盐

2021-11-11 08:41:22

  醋泡大蒜最好是糖和盐都放,盐可以适量的少发点,一是便于提味,去腻。二是可以防止腌水发白而变质。当然也有很多人在腌制醋泡大蒜时只放醋和糖,这样也不是不可以,腌制出来的口感酸酸甜甜的,有时吃多了容易发腻。加入适量的盐,可能起到一定的去腻效果。

  醋泡大蒜每个人喜欢的口味不同,有些人就喜欢甜度较高的,那么可以不放盐,高糖份的食物,不适合身体肥胖人食用,适量的放些盐,对身体有利。放盐腌制贮存时间要相对较长一点,如果能在短时间内吃完,不放盐也不打紧,反之则放盐为好。

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