白菜是十字花科蔬菜,原分布于中国华北,如今全国各地都有栽培,营养风度,食用方法较多,可生吃、炒着吃、还能腌着吃等。
卷心菜是甘蓝的变种,又叫圆白菜,包心菜,在中国各地均有栽培,尤其是北方地方,几乎一年四季都食用这种蔬菜。
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