柚子煮出来为什么那么苦啊

　　在剥皮的过程中会破坏纤维结构，产生一种柠檬苦素，除此之外，柚子的白瓤、白皮以及里面的籽都是带有苦味的，不过这些苦味虽然口感不太好，但是对人体有好处，我们在制作蜂蜜柚子茶的时候，可以用食盐用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，重复两到三次。

　　除此之外，也可以将柚子皮放在清水里浸泡一晚，最好在水里加点盐，浸泡越长苦味越淡，浸泡后的柚子皮可以加点盐，放在清水里煮10分钟左右，也是可以很好的去除苦味，煮的时候就不会发苦了。

　　柚子是一种非常健康的水果，柚子的果肉中含有非常丰富的维生素C，可以帮助减肥、美容养颜。柚子中含有类胰岛素成分，可以帮助降血糖、降血脂，经常食用好处多多。但柚子不适合脾虚者食用。