菠萝除了用盐水泡还能用什么

　　菠萝除了用盐水泡还能用开水

　　菠萝是一种味道酸甜的水果，这种水果若是不经过处理的话吃起来就会让人的舌头感觉刺痛，通常情况下人们都用盐水来处理菠萝，但实际上将菠萝放入开水中浸泡两分钟也能让它吃起来不再扎舌头。

　　菠萝扎舌头的原因

　　菠萝吃起来会让人觉得扎舌头并不是因为它表面有刺，而是因为菠萝中含有一种叫做蛋白酶的物质，这种物质可以将蛋白质切割成肽链，我们在食用菠萝的时候这种物质就会跟我们舌头上的蛋白质发生反应，从而让舌头有轻微的痛感。

　　吃菠萝的注意事项

　　菠萝虽然美味，但食用它时还需要注意很多禁忌，比如菠萝不能空腹食用，是因为它内部的蛋白酶会和我们胃壁上的蛋白发生反应，从而导致我们更容易出现胃病。菠萝还不适合与牛奶一起食用。