菱角可以生吃吗，生菱角怎么剥皮

　　把生菱角洗干净，然后放在桌面上，用菜刀切去菱角的底部，最好切的见菱肉，再把切掉的刀口朝下，在菱角两侧再各切一刀，也要切的见到菱肉，再用手掰住菱角的两个角，拇指在凹进去的地方均匀用力，然后轻轻往外一翻，菱角的果肉就剥下来了。

　　结语：关于菱角可以生吃吗以及生菱角怎么剥皮大家都清楚了，买回来的菱角细菌多，最好不要生吃，可以高温杀菌后再生吃，生吃时可以按照上面的方法来进行剥皮。