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煎鱼要煎多久

2021-11-15 18:16:53

  煎鱼要六分钟左右

  通常情况下鱼放入锅中煎六分钟左右就能熟了,煎熟不同厚薄、大小的鱼所需要花费的时间都不同,不过大多书情况下煎鱼花费的时间都不会超过十分钟,时间过久鱼的口感就不好了。

  煎鱼要用热油

  煎鱼的时候最重要的就是让鱼的表面不出现破损,我们需要在煎鱼的时候使用热油,并且要等鱼的表面定型之后才能翻面,掌握着两个点之后煎出来的鱼就不容易破皮了。

  煎鱼可以用生姜擦锅

  想要让煎出来的鱼不破皮的技巧有很多,比如我们还可以在煎鱼之前对洗干净的锅进行加热,然后用生姜反复擦拭锅底,再热油、倒鱼,这里生姜就是帮助我么防止鱼粘锅的重要材料。

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