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大闸蟹绑着能活几天

2021-11-16 03:18:34

  一般市面上的大闸蟹都是打捞上来,捆绑很久了的,所以拿回家通常能活1-3天,如果是刚打捞上岸,捆绑拿回家,放在合适的环境下可以存放5-10天。存放螃蟹尽量选择阴凉通风且有浅水的地方,这样活的时间更久一些。

  如果存放过程中螃蟹死了建议还是不要吃了,因为螃蟹在水中是以水生动植物为食,死后自身的高蛋白会变成细菌的养分,使细菌大量繁殖,如果食用,可能会出现过敏、食物中毒等情况,所以为了自身的安全还是将坏掉的螃蟹丢掉为好。

  挑选螃蟹时可以看看它是否在吐泡泡,眼睛有没有动,这样的螃蟹活力较好,买回去放置时间也较长。如果螃蟹买回家要存放一段时间还是建议将其解绑,放入浅水中,让其活动起来,这样存活时间也会更长,肉质更好。

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