葱烧海参的简单做法

　　葱烧海参所需食材：海参500克，大葱100克，鸡汤700克，食盐2克，生抽5克，耗油5克。

　　1、把海参放进凉水中泡发1小时，大葱洗净切长段。

　　2、锅中加入适量清水，待水沸腾后倒入海参焯水，3分钟后捞出，沥干水分。

　　3、锅中烧油，油温变高后放入葱段，把葱段煎至焦黄后倒入鸡汤。

　　4、把泡发好的海参倒入锅中，加入生抽、耗油提鲜，大火收汁后加入适量食盐调味即可。