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芝士酸奶与普通酸奶的区别

2021-11-18 10:19:19

  制作不同

  芝士酸奶和普通的酸奶其制作原理相似,都是利用乳酸菌的发酵作用,将牛奶发酵制作成味道酸甜的牛奶制品,但是芝士酸奶是在酸奶中添加了一些芝士,而普通的酸奶就有添加芝士。

  味道不同

  芝士酸奶和普通酸奶味道都是以酸为主,但是芝士酸奶的味道更香一些,并且喝起来口感更细腻一些粘稠一些,而普通的酸奶酸味比较明显,甚至有一些会比较涩口,如果添加了一些甜味剂,味道会好一点。

  颜色不同

  只是酸奶是呈清淡的黄色的,因为芝士是呈黄色固体状的,所以添加了芝士的酸奶颜色会稍微有一点黄,并且浓度也比较高。普通酸奶是呈乳白色的,浓度比芝士酸奶要低一点。

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