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大白茶和白茶有什么区别

2021-11-18 15:57:16

  1、产地

  大白茶的原料是产自云南景谷的大白茶,而白茶产自福建,原料为福鼎大白茶、福鼎大毫茶等,属于中小叶种茶。

  2、制作工艺

  大白茶是由杀青揉捻后烘干而成的,而白茶是烘干和萎凋制成的。

  3、外形

  大白茶色泽黑白相间,毫多,叶底红褐软嫩,条索肥厚,而白茶芽叶比较小,色泽银白灰绿,叶底黄绿亮堂,芽叶完整。

  4、汤色

  大白茶茶汤亮堂透彻,冲泡次数越多,汤色就会由黄转红再变黄,带有一股浓郁的蜜香、花香、毫香,白茶冲泡后茶香、毫香纯正,汤色杏黄亮堂,口感浓醇甘爽。

  5、存放时间

  白茶比较耐长时间存,陈年老白茶味道更醇香,而大白茶不耐久存。

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