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华夫饼是蛋糕还是面包

2021-11-19 03:32:30

  华夫饼算是蛋糕的一种,它是一种源于比利时的烤饼,属于点心类,主要制作原料是鸡蛋和牛奶,在制作的时候需要使用专门的烤盘,而烤盘中的格子大多是菱形或方形的,因此烤出来华夫饼身上有好看的方格。

  华夫饼的口感介于饼干和面包之间,十分好吃,在许多国家都很受欢迎,但是在不同的地方华夫饼也有不同的吃法, 美国人吃的时候习惯搭配枫糖汁食用,德国人喜欢搭配樱桃和奶油,在韩国甚至还会搭配臭豆腐汁和大蒜。

  华夫饼的做法

  将鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀,接着加入牛奶搅拌均匀,再加低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉混合过筛到鸡蛋糊里面,再次搅拌至顺滑,将融化的黄油倒进去,最后浇在遇热好的华夫饼模具上,放进烤箱烤制即可。

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