面包制作原料:牛奶100g、白糖30g、鸡蛋1个、玉米油15ml、面粉160g、盐3g、牛油16g、酵母6g。
1、取30g白糖和6g酵母放入杯中,再加入牛奶搅拌直至酵母溶于水中。
2、将160g面粉和3g食盐导入盆中,再打入一个鸡蛋,搅拌均匀,再加入牛奶搅拌至面絮状。
3、加入玉米油揉搓面团大约15分钟,然后用保鲜膜盖住使其发酵。
4、将发酵好的面团切成小块并揉搓好形状放置模具中再次发酵,注意要有一定间隔,发酵完成后将其表面涂上蛋液及芝麻。
5、放入空气炸锅中,选择蛋糕模式,设置温度180度时间25分钟,烤好之后拿出脱模即可。
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