买的春卷皮要回来蒸一下吗

　　春卷是大家非常熟悉的传统美食，因为在很多地方过新年的时候有吃春卷的习俗，所以有了春卷的称谓。春卷的吃法很简单，在油锅中炸2-3分钟即可，因为春卷的皮非常薄，所以只需要炸很短的时间就可以了。

　　一般买回来的春卷是需要蒸一下的，因为春卷皮非常薄，很容易粘连在一起，蒸一下可以让春卷皮快速分离开来，这样包的时候就不容易破皮了。春卷皮和饺子不一样，春卷皮是用黄豆粉制作而成的，质感是不会因为蒸煮而受到影响的。

　　春卷也是可以蒸着吃的，将春卷放在锡纸上，这样可以防止春卷皮粘连在底部，然后放在蒸笼上用大火蒸5-8分钟左右就可以了。蒸熟的春卷口感比较松软，搭配一些辣椒酱或者芝麻酱食用，口感会更好。