煮粥和稀饭有什么区别

　　1、粘稠程度不同

　　粥是一种比较粘稠的食物，煮好的粥米粒比较碎，汤和米混为一体;而稀饭相对来说比较清稀，米粒完整，并且米和汤基本分离。

　　2、煮制时间不同

　　煮粥是非常耗时间的，因为要米熬制软烂，并且要将粥中的配料熬至入味，一般需要四十分钟以上。而稀饭烹饪方法简单，一般只需二十分钟左右即可完成。

　　3、营养价值不同

　　粥和稀饭相比，粥的营养价值更高，因为其比较软烂，营养成分更易被吸收，并且粥中的配料较多，营养更丰富。而稀饭食材单一，相对来说没有粥易消化。