打豆浆所需食材:黄豆100克、水1200克、红枣3颗
1、挑选豆子
在打豆浆之前,选择好的食材是非常重要的,挑选黄豆一定要选颗粒饱满且没有杂质的。
2、浸泡
豆子是一定要浸泡的,并且浸泡时间一定要超过10个小时,浸泡后将豆子清洗三次,一直到水干净且没有泡沫。泡发黄豆的水一定要是冷水,不能是热水。
3、打浆
将清洗干净的豆子放入豆浆机中,加入几颗去核的红枣,然后加入适量的清水,按豆浆功能即可。
4、过滤
打好之后的豆浆一定要过滤一下,过滤掉豆子的残渣,口感会更加细腻,并且非常的香浓。
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