普通面粉怎么变高筋粉

　　面粉按照含蛋白质的多少而被分为低精面粉、中筋面粉和高筋面粉，而中筋面粉一般不会特意标注，就是我们生活中所使用的普通面粉。普通面粉和高精面粉最大的区别就是高精面粉中粗蛋白质的含量在11.5%以上，而普通面粉在8.5%左右。