糯米一般泡多久

　　我们平时在制作粽子的时候往往都需要用到糯米，并且还要在开始制作粽子前将它放入水中浸泡，这样可以让粽子更容易被煮熟。做粽子时一般要将糯米泡多久呢？

　　制作粽子时糯米最少要浸泡8小时，若是条件允许的话，我们可以选择在制作粽子的前一天晚上就将糯米泡上，这样浸泡了10小时以上的糯米不仅容易煮熟，口感也更好。

　　需要注意的是糯米可以分为长糯米、圆糯米两个种类，其中圆糯米粘性更大，口感也更加细腻，长糯米则要比圆糯米硬上很多，我们在做粽子时要优先选择购买这种糯米。