豆瓣酱是不是黄豆酱

　　1、口味不同

　　黄豆酱的味道相对比豆瓣酱的味道浓厚了一点。黄豆酱一般使用在炸酱面中作为调味料，豆瓣酱是可以用辣椒制作。

　　2、工艺不同

　　豆瓣酱是经过各种微生物作用发酵而成的，黄豆酱是炒熟磨碎后经过自身发酵而成的。

　　3、颜色区别

　　豆瓣酱的颜色是深红褐色的，而黄豆酱则是偏黄的颜色。