准备食材:普通面粉300g、安琪酵母4g、鸡蛋2个、奶粉25g、牛奶130ml、玉米淀粉30g、白糖和油适量
1、在面粉里加入玉米淀粉、奶粉、白糖、酵母搅拌均匀,先调和一下,喜欢吃甜的朋友,糖可以适量多放些。
2、再将牛奶和鸡蛋加入面粉中进行和面,增加面粉的筋道,要揉搓15分钟左右,至上面团不粘手,干湿适宜为止,再加3克油揉面。
3、面揉好后,放在30度左右的温度里醒发2倍大小时,再切成条形,装进烤盘,放入烤箱里烤20分钟就可以开吃了。
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