隔夜一天的米饭能吃吗

　　隔夜一天的米饭能吃，但一定要注意保存方式，直接敞开放在厨房很容易污染，尤其是夏季。建议将煮好的多余米饭放置室温后，就可以盛起在容器中放在冰箱冷餐保存。

　　容器以玻璃和瓷器为佳，不建议放在塑料或泡沫的容器中，以免细菌侵入。为了不让隔夜米饭变干硬，大家可以将米饭盛起放在小容器中保存，其次将米饭搅拌松散，再盖上一个盖子放在冰箱冷藏即可。

　　隔夜米饭最佳的选择就是做成蛋炒蛋，既可以保证米粒分开，受热均匀，还有了鸡蛋味，吃起来更美味。