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隔水蒸糯米要多久能熟

2021-11-21 01:05:37

  隔水蒸糯米一般是将糯米洗净,沥干水分。蒸熟的糯米可以制作糯米丸子、粽子、烧麦等。糯米是我们日常生活小吃常用的食材,选择隔水蒸糯米一定要是先煮一遍才行。

  隔水蒸糯米的步骤

  1、把糯米放入碗中浸泡2个小时,然后换水清洗,浸泡后的糯米更容易熟烂,糯米其实难以泡发,所以时间需要久一些。

  2、将糯米放入锅中,加入冷水覆盖开始大火熬煮20分钟,煮好的糯米捞出沥干水分。

  3、讲糯米放入盘中或者蒸屉中,蒸屉上放一层棉布防止糯米漏下,开始蒸糯米1小时左右。

  4、糯米蒸好以后可以制作各种糯米小吃,比如糯米粉,烧麦,还有端午节需要的粽子,吃不完的粽子还可以放在冰箱冷冻保存1个月之余。

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