小米煮10分钟能熟吗

　　小米煮10分钟是可以煮熟的，但是煮出来的口感会比较差。小米的质地比较坚硬，并且颗粒比较小，在电饭锅中吸收水分的能力也一般，如果用大火煮的话，10分钟是可以熟的，只是吸收的水分不足，吃起来没有那么好吃。最好是提前将小米用清水浸泡30分钟，并且煮熟之后再焖5分钟食用。

　　正常情况下，小米最好是煮30分钟左右，具体煮的时间和小米粥的食材量以及炊具也有关系。如果是用普通电饭锅，煮30分钟就可以熟了，如果是用一些紫砂锅煮粥喝，最少也要煮一个小时，并且在煮之前要用是浸泡30分钟，这样煮出来的粥才会有软糯的口感。

　　煮小米粥的时候要先观察小米粥的汤色，如果汤色是呈黄色偏淡一点，并且质地是比较粘稠的话，一般可以表示小米粥已经煮熟了。如果小米粥吃起来还有一些咯牙，则说明还需要再继续煮一会。煮好的小米粥可以加入一些糖和盐再食用，比例可以根据自己的口味来定。