重庆火锅调料怎么配

　　重庆火锅最显著的特点就是汤汁洪亮浓稠，味道厚重，麻辣味特别突出，除了火锅底料的调配，在吃的时候还需要注意的就是味碟的调配。现在很多餐厅都采用的是自助味碟，不知道如何蘸料的人可能最后配出的味碟就是各种调料的大杂烩，不好吃也影响到了火锅最原本的味道。

　　大家在吃重庆火锅如果不知道如何调味碟，那么最简单的方法就是蒜泥+香油，这可是重庆火锅流传最长久、最正宗的味碟，用这种方法相信你一定能品尝到重庆火锅原汁原味的魅力。