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茶叶如何保存好?冷冻还是冷藏?

2022-07-09 18:21:55

  茶类不同保存方式不同,黑茶的发酵需要空气的协助,因此通风性要好,其它茶类要密封存放。凡是正规的茶叶常温和冷藏都可以,冷藏温度在3至5℃不能冷冻,茶叶种类中黑茶、白茶和重焙火铁观音都可以长期保存,乌龙茶、红茶、绿茶、黄茶都有保存期限。

  茶类不同保存方式不同

  茶类不同保存方式不同,茶叶的保存方式可以粗略分为黑茶和其它茶类两种,黑茶的发酵需要借助空气氧化的作用,所以需要保持良好的通风性,其它茶类先将茶叶密封,再放入合适的环境中保存。

  在保存方式和环境上,凡是工艺完善、正规的茶叶,既能够在常温中保存,也可以通过冷藏保存,但冷冻保存是不行的,冷藏温度需要保持在3-5℃之间,并且每次取茶时需要等待包装内外温度一致再打开,防止冷凝水使茶叶受潮。

  茶叶保存的对象也要分清楚,黑茶、白茶、重焙火铁观音,只要确保良好的保存方式和条件,都是可以长期保存并陈化的,乌龙茶保质期限为3-5年,红茶为2-3年,绿茶和黄茶为1-2年。

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