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鲜嫩提味芹菜牛肉家常做法

2022-08-04 20:27:16

  1、材料:芹菜,牛肉末,干辣椒,淀粉,盐。

  2、先将牛肉加上一勺盐、一勺淀粉拌匀,腌制10分钟左右;香芹洗净后切成碎末备用;

  3、油锅烧至六成热后,下干辣椒炒出香味,之后放进牛肉末划散,待牛肉末断生后捞出;

  4、再次加热炒锅,无须再加油,倒入芹菜快速翻炒,加入一勺盐拌匀;香芹出香味后,下牛肉末,加入一小勺白糖,一小勺鸡精炒匀,待牛肉全部成熟后即可。

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