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糯米面包的做法介绍

2022-08-05 10:29:35

  1、原料:高粉、糯米粉、牛奶、鸡蛋、黄油、糖、酵母、盐。

  2、将所有食材放入面包桶内,除黄油外,和面20分钟。

  3、放入黄油和面30分钟。

  4、把面团放入盆中进行发酵。

  5、发酵至2到2.5倍。

  6、排空气,将面团分成8小团醒10分钟

  7、取一面团擀成长条由上至下卷起

  8、放入烤盘中进行第二次发酵。

  9、发酵至2倍,烤箱180度预热5分钟,上下烤25分钟即可。

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