鲍鱼怎么吃

　　1、准备葱1根切段，蒜末8g、鲍鱼2个去内脏打十字花刀；

　　2、鲍鱼焯水30秒，起锅放入油5ml，倒入葱段、姜末，老抽3g、水20ml、盐2g、料酒5g、倒入鲍鱼；

　　3、倒入高汤100ml，大火煮沸，加入水淀粉10ml大火收汁；

　　4、出锅完成。