剁椒蒸鱼怎么做好吃

　　1、原料：草鱼一条一斤半、青豆、甜玉米粒（罐头或袋装）

　　调料：剁椒一瓶、盐、白糖、胡椒粉、绍酒、香葱一小把、姜、蒜。

　　2、做法

　　（1）草鱼洗净用剪刀剪出花刀。

　　（2）鱼用绍酒胡椒粉腌渍。鱼放在安利皇后锅的蒸盘里。

　　（3）剁椒、盐、白糖、香葱末、蒜末、青豆、姜末拌成酱，

　　（4）将拌好的酱均匀放在鱼上面。

　　（5）放入蒸锅上汽后蒸

　　（6）中小火蒸8分钟即可。