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绿色的土豆是否能吃

2022-08-08 06:39:15

  1、绿皮的或发软发黑的土豆千万不要吃,发芽的土豆也不要吃,因为发绿的土豆内含有较高的,特别集中分布在芽、芽眼、皮内和烂处。

  2、该物质对肠胃道黏膜有较强的刺激性,容易导致急性腹泻。另外还可能含有黄曲霉菌,是消化道肿瘤的高危因素。

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