黄焖鸭子的做法(黄焖鸭的制作方法)

　　1、食材用料:鸭子半只、葱,姜,蒜,辣椒适量、海鲜酱,蚝油,豆腐乳,米酒各适量。

　　2、鸭子砍块状，然后洗干净，先焯一下水。

　　3、热锅下油，把鸭子煸炒一下，把鸭油煸出来，把多余的油捞出来。

　　4、放下葱，姜，蒜，辣椒，翻炒。

　　5、把海鲜酱，豆腐乳和蚝油加一点米酒调成的酱计倒到锅里炒。

　　6、加一点老抽，再放一些水少许味精和盐大火烧开。

　　7、关小火焖20分钟，美味就大功告成了！