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川味凉拌包菜如何做好吃

2022-09-26 16:06:55

  1、用料,包菜900克,粉丝1小把,红尖椒半个,杏仁12个,蚝油少许,芝麻油少许,色拉油适量,食盐4克。

  2、包菜切去根部,清洗干净,手撕,粉丝用凉水泡软,烧一大锅水,水开后放进包菜,加入油、盐,水再次煮开即可捞起放进准备好的,凉开水里

  3、烫过包菜的水继续用来烫粉丝。

  4、把烫熟的粉丝和包菜捞起,沥干水分,装进大碗里,淋入麻油、加入蚝油,用筷子拌匀,撒上红椒粒和杏仁碎装饰即可。

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