酸菜炒肉怎么做

　　1、用料：东北酸菜500克、猪肉100克、大葱1段、食盐1勺、酱油2勺、蒜1/2头、味精1/2勺。

　　2、肥肉切成薄片。

　　3、瘦肉切成丝。

　　4、酸菜切成丝。

　　5、用肥肉炼油。

　　6、油炼好后放入葱花、酱油、瘦肉翻炒。

　　7、放入酸菜翻炒5分钟，可以少加一点水。

　　8、炒好时放入蒜末、盐、味精翻几下，关火。