小龙虾需要去除虾线吗

　　小龙虾需要去除虾线。

　　1. 虾线是虾的消化道，可能含有未消化的食物残渣和细菌。

　　2. 去除虾线有助于提升口感，避免影响食用体验。

　　3. 处理时需注意卫生，避免虾线破损造成污染。