大黄鱼小黄鱼哪种好吃

　　大黄鱼和小黄鱼都是非常受欢迎的海鱼，它们的营养价值都非常高，可以提供高质量的蛋白质和脂肪。它们的味道和口感略有不同。

　　大黄鱼的肉质比较厚实，口感更加有嚼劲，适合做成炖汤、红烧等烹饪方式。而小黄鱼的肉质较为细嫩，味道比较清淡，适合用来清蒸、水煮等简单的烹饪方式，以保持其鲜美的味道。

　　除此之外，还有一些地区的人认为大黄鱼的营养更加丰富，尤其是脂肪含量更高，而小黄鱼则更容易吃出泥土味道，需要在烹饪前先进行处理。

　　大黄鱼和小黄鱼都有其特点和优点，选择哪种鱼取决于个人口感和喜好。