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豇豆和扁豆能不能一起炒

2023-06-11 17:55:41

  豇豆和扁豆可以一起炒。它们的口感和烹饪时间相似,可以相互搭配。在烹饪时需要注意以下几点:

  1.切法要一致。豇豆和扁豆如果切法不一致,烹饪时间也会不同,影响口感。

  2.烹饪时间要相同。由于豇豆和扁豆的烹饪时间相似,所以在一起炒时需要控制好烹饪时间,以免其中一种豆煮烂,而另一种豆还没有熟热。

  3.加入调味料时需要分开加。由于豇豆和扁豆的口感和香味不同,所以在加调味料时需要分开加入,以区分出不同的味道。

  豇豆和扁豆可以一起炒,但需要注意切法、烹饪时间和调味料的分开加入。

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