如果在国外找不到料酒,可以使用一些替代品。其中,米酒是最常用的替代品之一。米酒通常用于烹饪和蒸煮食物,可以使菜肴更加美味。
也可以使用其他种类的酒替代料酒,如干白葡萄酒、淡啤酒、琴酒等。这些酒的味道和料酒不完全一样,但可以在烹饪中起到类似的作用。
如果没有酒可用,也可以添加一些其他的配料来替代料酒。比如,酱油、白糖、姜末等都可以在烹饪中起到增强口味的作用。
如果有条件的话,还是建议尽可能使用料酒。因为料酒有其独特的风味和质地,可以让菜肴更加鲜美可口。如果无法找到合适的替代品,可以考虑在网上购买或者向海外的亲友求助。
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