清水煮龙虾的做法

　　1. 将龙虾清洗干净，用刷子刷去表面的泥沙和污垢。

　　2. 在锅中加入足够的水，放入姜片、葱段和少许料酒，大火烧开。

　　3. 将清洗好的龙虾放入锅中，确保水能够完全覆盖龙虾。

　　4. 大火煮约10-15分钟，直到龙虾壳变红且肉质熟透，捞出装盘即可。