常见对胃不好的食物共有六大类，分别是腌制食物、辛辣刺激食物、油炸高脂食物、生冷寒凉食物、过烫食物、酒精类饮品。
1、各类伤胃食物的伤胃原理
腌制食物盐分含量高，还含有亚硝酸盐类物质，会破坏胃黏膜屏障，提升胃部受刺激的概率；辛辣刺激食物会直接刺激灼伤胃黏膜，容易引发胃部痉挛、反酸、胃痛；油炸高脂食物消化难度大，会加重胃部运转负担，还会刺激胃酸过度分泌，加重反酸烧心的不适；生冷寒凉食物会降低胃部供血，容易引发胃绞痛、消化不良，本身胃弱的人群反应会更明显；过烫食物会反复损伤胃黏膜上皮，增加黏膜异常增生的可能性；酒精类饮品会直接腐蚀胃黏膜，可能诱发胃炎、胃溃疡，本身有胃病的人还可能引发出血。
2、长期吃伤胃食物的危害
短期偶尔吃一次对胃不好的食物，大多只会出现一过性的胃痛、胃胀，停止食用后1-2天就能自行恢复，不会造成不可逆的损伤。但如果长期频繁食用，伤胃食物会反复损伤胃黏膜，逐步引发慢性胃炎、胃溃疡、胃动力不足等问题，还会升高胃癌的发病风险。
3、日常护胃的小提醒
除了尽量少吃这类对胃不好的食物，日常还要保持规律进食的习惯，不要暴饮暴食，吃饭时尽量细嚼慢咽，就能很好的减轻胃部负担，起到护胃养胃的作用。
（ShiWu）