芒果该如何保存不会坏

　　要保存芒果，以下是一些详细的步骤和建议：

　　1. 选择成熟的芒果：选择外表无损坏、无软斑点的成熟芒果。熟透的芒果通常呈现出鲜亮的色彩和芒果独特的香气。

　　2. 清洁芒果：使用温水洗净芒果外表的杂质和污垢，确保芒果表面干净。

　　3. 除去茎部：使用刀具将茎部切掉。茎部容易滋生微生物，因为去除茎部可以延长芒果的保鲜时间。

　　4. 检查芒果是否受损：仔细检查芒果表面是否有明显的划痕、破损或软斑点。如果有，这些芒果不适合长时间保存，最好尽快食用。

　　5. 解剖芒果：使用刀具将芒果纵向切开，分为两半。你也可以切成更小的块状。

　　6. 去除果肉：使用勺子或刀具将芒果的果肉从果皮上刮下。确保尽量将果肉完整地刮下来，以免浪费。

　　7. 冷冻芒果：将刮下的芒果果肉放入密封袋或密封容器中，确保没有空气进入容器。密封容器可以有效地防止芒果暴露在空气中，从而减缓其氧化速度。

　　8. 标记日期：在密封袋或容器上标记当天的日期，以便在将来使用时了解芒果的新鲜程度。冷冻的芒果可以保存6个月至1年。

　　9. 冷冻芒果块：如果你切好的芒果是以块状保存的，可以将块状芒果放在一个托盘上，确保彼此之间没有重叠。将托盘放入冷冻室，直至芒果块变硬。

　　10. 转移芒果：冷冻后的芒果块可以转移到密封袋或容器中，以节省空间并确保密封性。

　　11. 冷藏芒果：如果你想保存未去皮的芒果，可以将其放入冰箱的冷藏室。尽量选择最冷的部分来存放芒果，并确保芒果不会被其他食物挤压。

　　- 成熟的芒果更适合保存；

　　- 清洁和去除茎部可以减少细菌滋生；

　　- 切成小块状或刮下果肉可以更方便保存；

　　- 冷冻是保存芒果最常见的方法；

　　- 标记日期可以帮助你掌握芒果的新鲜程度；

　　- 冷藏是保持未去皮芒果新鲜的另一种选择。

　　希望以上的解答能对你有所帮助！