变色的午餐肉能不能吃

　　变色的午餐肉一般是由于细菌污染引起的，因为建议不要食用。如果午餐肉呈现灰色、绿色、黑色、黄色等异常颜色，就说明该食品很可能已经变质或者长出了霉菌。这时候，就千万不要尝试着去闻闻或者品尝一下，因为这样可能会让细菌更快地进入身体中。如果吃下变质的午餐肉，可能会引起食物中毒或者其他消化系统疾病，严重的甚至可能危及生命。为了保障自身健康，建议不要食用变色的午餐肉，尽量选择新鲜、干净、卫生的食品。