晒腊肠发霉了怎么办

　　如果腊肠发霉了，要明确的是，发霉的食物是不能食用的，因为霉菌可以产生毒素，会对人体健康造成危害。以下是处理发霉腊肠的步骤：

　　1. 安全处理食物：将发霉的腊肠与其他食物分开，以免交叉污染其他食物。

　　2. 棄置发霉的部分：将发霉的腊肠放入塑料袋中，并尽量确保袋子密封，以防霉菌扩散。然后将袋子放入垃圾桶中，避免袋子破裂并污染其他地方。

　　3. 清洁存放区域：如果腊肠是存放在某个容器或柜子中，需要将容器或柜子彻底清洁消毒，以防止霉菌滋生和继续污染其他食物。

　　4. 观察其他食物：检查其他与腊肠存放在一起的食物是否受到污染。如果有其他食物也发霉了，同样需要处理掉。

　　防止腊肠发霉的方法：

　　1. 储存温度：将腊肠保存在低温环境中，例如冰箱中，可以延长它的保质期。

　　2. 透气性包装：购买时选择透气性较好的包装，避免过于密封的包装，这样有助于减少腊肠表面的水分积聚。

　　3. 适量存放：一次只取出需要的腊肠，将剩余部分及时密封好并放回冰箱中。

　　发霉的腊肠是不能食用的，需要将其处理掉，并彻底清洁存放区域，以避免霉菌继续滋生和污染其他食物。未发霉的腊肠应储存在低温环境中，并注意包装的透气性。