布丁和果冻有什么区别

　　布丁和果冻是两种不同的甜品。其中最主要的区别在于它们的制作方法及口感不同。

　　布丁是由奶、蛋、糖等原料制成的一种甜品。制作过程中需要先将蛋黄和糖混合均匀，再加入牛奶煮沸。之后，将所得的液体倒入模具中待凉。布丁的口感较为柔软，且含有乳香味。

　　与之不同的是，果冻是由果汁、糖等原料制成的一种透明的甜品。制作过程中，需要将果汁和糖混合均匀，加热至糖完全溶解后加入明胶搅拌均匀。之后，将所得的液体倒入模具中待凉。果冻的口感较为Q弹，并带有水果的香味。

　　布丁和果冻在制作方法、原料及口感上都存在明显的区别。