熬果酱能不能放淀粉

　　熬果酱可以放淀粉，但是需要注意以下几点：

　　1. 淀粉的作用是增稠果酱的口感，使其更加浓稠，但是淀粉也会使果酱变得黏稠度偏高，影响口感。

　　2. 淀粉需要在加热的过程中逐渐加入果酱中，搅拌均匀，以免出现结块现象。

　　3. 淀粉的加入量需要掌握好，不能过多或过少，否则会影响果酱的质量。

　　4. 如果需要保存果酱，最好不要放淀粉，因为淀粉会让果酱变质更快。

　　熬果酱可以放淀粉，但是需要注意适量，不影响果酱的口感和质量。