白木耳酸的能不能吃

　　白木耳酸是一种有机酸，不是食品添加剂。白木耳本身是一种食用菌，酸度较低，不会对人体造成危害。过多食用白木耳可能会引起腹泻、胃胀等问题，所以适量食用是比较合适的。

　　如果存放不当或加工方式不当，可能会导致白木耳酸度变高，产生细菌和霉菌等，进而影响人体健康。在购买和加工白木耳时，应该选择有信誉的商家，注意食品安全。

　　白木耳本身是可以食用的，但是需要注意适量食用和正确保存加工方法。如果出现不适，应及时就医。