鹅蛋怎么做好吃又营养

　　做鹅蛋可以有很多种做法，以下是一些常见的方法：

　　1. 水煮鹅蛋：将鹅蛋放入锅中，加水煮沸，然后转小火煮8-10分钟，捞出放入冷水中冷却后剥壳。此方法可以保留鹅蛋的全熟和营养成分。

　　2. 煎鹅蛋：将鹅蛋打散，加入盐、胡椒粉、葱姜等调料搅拌均匀，用少量油煎成蛋饼。此方法易于消化吸收，而且口感香脆。

　　3. 烤鹅蛋：将鹅蛋放入烤箱中以180度烤制10-15分钟，然后取出剥壳食用。此方法可以保留鹅蛋的营养成分，增加口感的多样性。

　　无论采取哪种方法，鹅蛋营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分。适量食用鹅蛋对身体有益。