笨榨和压榨都是制造豆油的方法,但它们的区别在于使用的设备和方式不同。
笨榨是指使用手动石磨、手动研钵等传统工具将豆子磨碎,再用纱布包裹豆渣,手工挤压出油。这种方式制造的豆油质量较好,但生产效率低,成本较高。
压榨则是使用专业的压榨机械将豆子压榨出油,然后再用过滤设备过滤杂质。这种方式的优点是生产效率高、成本低,但豆油的味道和营养价值可能略逊于笨榨豆油。
笨榨和压榨两种方法各有优劣,消费者可以根据自身需求选择。
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