速冻虾饺怎么做好吃

　　以下是制作速冻虾饺的步骤：

　　材料：

　　饺子皮：20张

　　虾仁：250克

　　瘦肉：150克

　　香菇：4朵

　　韭菜花：适量

　　生姜：适量

　　制作步骤：

　　1.将虾仁、瘦肉和香菇分别剁碎，加入盐、胡椒粉、料酒和生姜末拌匀，腌制15分钟。

　　2.将腌制好的虾肉馅包裹在饺子皮中，捏紧成饺子状。

　　3.将做好的饺子放在保鲜袋中，放入冰箱冷冻室冷冻2小时以上。

　　4.锅内加水，烧开后放入速冻饺子，煮至浮起即可捞出。

　　5.将煮好的饺子摆盘，撒上韭菜花即可。

　　温馨提示：

　　1.饺子皮要选质地松软、不易破裂的。

　　2.在冷冻速冻饺子之前，为了防止饺子粘连，可以在保鲜袋中撒上一些干淀粉，分层放置。

　　3.煮饺子时水要烧开，饺子放入后，再加入一些冷水，这样可以使饺子皮更加细嫩。