晒干的小鱼怎么做好吃

　　有几种方法可以让晒干的小鱼变得好吃：

　　1. 煮汤：把晒干的小鱼放入锅中加水，再加入一些葱、姜、料酒等调味料，煮成鱼汤。可以加入一些蔬菜或豆腐来增添口感。

　　2. 炸鱼片：将晒干的小鱼切成薄片后，用少许盐、淀粉和油拌匀，再放入锅中炸至金黄色即可。

　　3. 炒鱼干：将晒干的小鱼切成小块，用油爆炒一下，加入蒜、姜、辣椒等调味料，翻炒几分钟即可。

　　4. 加入煲汤、炖菜：将晒干的小鱼加入煲汤或炖菜中，可以增添食物的香味，使味道更加鲜美。

　　无论哪种方法，食用前最好将小鱼浸泡在水中，去除多余的盐分和沙子。